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À Moda Antiga

sex, 22/08/2014 - 10:13 | logomotiva
À Moda Antiga (releitura  do old fashioned)

Os produtos finalistas do prêmio Maravilhas Gastronômicas do Estado do Rio de Janeiro foram selecionados pela nossa equipe com a colaboração de consultores especialistas. Representam uma mostra da cartografia culinária do território fluminense em 10 categorias. Mas será que todos conhecem bem os produtos para votar com propriedade? Com essa dúvida na cabeça elaboramos uma forma de ir apresentando criativamente os participantes. Nada melhor para conhecer um produto do que degustá-lo! Então convidamos profissionais para preparar receitas exclusivas para o Maravilhas RJ. A primeira receita foi elaborada pelo mestre mixologista Walter Garin que há mais de 20 anos prepara drinks fabulosos. Boa degustação!

À Moda Antiga (releitura  do old fashioned)

60 ml de Sinhá Brasil Premium
1 colher de açúcar demerara
4 gotas de angostura
2 meia rodelas de laranja
15 ml de redução de mel e baunilha
Dash (lance) de água com gás
Decorar com twist de limão e cereja

Modo de preparo:

Colocar a colher de açúcar demerara no copo, gotas de angostura e diluí-la com água com gás. Macerar as meia rodelas de laranja e adicionar a Sinhá Brasil Premium. Misturar bem, colocar uma esfera de gelo, torcer uma casaca de limão por cima dando aroma cítricio e cereja para decorar.

Onde encontrar:

Walter Garin:

Gold Coast Australian Pub 
https://www.facebook.com/goldcoastaustralianpuboficial

e treina profissionais no

Shake - Bar & Flair Training
https://www.facebook.com/pages/Shake-Bar-Flair-Training/322956601070919

Sinhá Brasil:

Você descobre onde adquirir o produto no website da finalista: http://goo.gl/fjU8UP

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